När jag först flyttade till Costa del Sol för över tjugo år sedan, var det inte bara solen och havet som fångade mitt hjärta – det var smakerna. Att vandra genom Marbellas gamla stad en kväll i september, när värmen ligger kvar mellan de vitkalkade husen, är en upplevelse för alla sinnen. Här hittar du inte bara charmiga torg och slingrande gränder, utan också några av de bästa tapasbarerna på hela kusten.
För oss skandinaver är tapas mer än bara små rätter – det är ett sätt att leva, ett sätt att umgås, att sitta länge med vänner och familj, beställa lite i taget och njuta av varje smak. Låt mig ta dig med på en liten personlig tapasrunda i Marbellas gamla stan.
El Estrecho – en klassiker i gränderna
Om det finns ett ställe jag alltid återvänder till, så är det Bar El Estrecho. Denna lilla bar har legat här sedan 1954 och är fortfarande en favorit bland lokalbefolkningen. Här beställer jag gärna boquerones en vinagre (marinerade sardiner) och deras klassiska ensaladilla rusa. Atmosfären är avslappnad, äkta och helt utan krusiduller – precis som tapas ska vara.
La Niña del Pisto – cordobesisk charm
En annan pärla är La Niña del Pisto, känd för sin salmorejo, en krämigare variant av gazpacho från Córdoba. Jag älskar att komma hit när jag vill ha lite kraftigare tapas, som deras köttgryta eller en enkel tortilla. Väggarna är täckta av keramik och foton, vilket ger en känsla av att kliva rakt in i det traditionella Andalusien.
Taberna La Niña del Pescado – färska smaker från havet
För skaldjursälskare är Taberna La Niña del Pescado ett måste. Här serveras färsk fisk och skaldjur i små portioner – grillade räkor, stekta bläckfiskringar och deras fantastiska pulpo a la gallega (bläckfisk med potatis och paprika). Med ett glas kallt vitt vin blir det en perfekt kväll i Medelhavets tecken.
La Taberna del Pintxo – modern variation
Vill du prova något annorlunda rekommenderar jag La Taberna del Pintxo på Avenida Miguel Cano (strax utanför gamla stan, men värd ett stopp). Här serveras baskiska pintxos – små tapas på bröd – som cirkulerar runt på brickor. Du plockar det som ser gott ut och betalar för antalet tandpetare du samlat på dig. En rolig och social variant på det klassiska tapasformatet.
Tapas = livsstil
För mig är tapas mer än mat – det är möten. Att sätta sig på en liten bar i gamla stan, beställa några rätter och prata med servitören om dagens special är att känna sig som en del av Marbella. Det är också ett fantastiskt sätt för mina skandinaviska klienter att upptäcka stadens själ när de letar bostad här.
Min rekommendation
När hösten smyger sig på i Sverige, fylls Marbellas gamla stan av livliga kvällar. Turister och lokalbor blandas i de smala gränderna, glasen klirrar och doften av vitlök och olivolja ligger i luften. Tapasrundorna här är en upplevelse du inte får missa – vare sig du är här på semester, letar efter din framtida bostad, eller redan kallar Marbella ditt hem.
Så nästa gång du promenerar genom gamla stan, gör som jag: stanna, beställ några små rätter och njut av det som verkligen är kärnan i den spanska livsstilen.
